​采一船秋红

夏去秋来之际，又到了采红菱的季节，江南的旖旎风光中，增添了几分红菱芬芳的清香味，轻轻柔柔的，好似江南女子般温婉可人，又好似江南五彩斑斓的迷人秋景，让人满心欢喜。此时此刻，我徘徊在风景如画的江南水乡间，感受着采红菱的热闹氛围，幸福感不时涌上心头。

红菱，菱科菱属水生植物，因其果壳通体呈现红色而得名。它原产于欧洲，数千年前传入我国，现已在江南广泛播种。作为江南的秋季时令水果，红菱的口感极其丰富：生红菱尝起来如同脆梨；熟红菱或水煮或清蒸或炖汤，尝起来如同栗子或芋头；完全成熟又晒干的老菱，尝起来如同坚果。如此妙物，怎不令人垂涎三尺呢？

红菱还是一味中药材，有着多种药用价值。每当赤热炎炎时刻，生食几颗红菱，就能清热解暑，令人顿感神清气爽；食熟红菱则能益气健脾；食用红菱还能减肥瘦身，非常适合减肥人士食用；红菱又有一定的醒酒作用，同时能够预防贫血，还能促进骨骼发育，预防骨质疏松……小小一枚菱角，道尽中华饮食与中医药文化的博大精深。

红菱是水果和中药材，而采红菱有着很强的观赏性。来到池塘边，但见红菱的菱形小叶浮在水面上，秋风轻拂水面，绿油油的叶子旁形成一圈圈的涟漪，在阳光的照耀下，显得流光溢彩。水下则“潜伏”着红菱的果实，披着红彤彤的外壳，仿佛江南女子身披鲜红的衣裙，显得美丽端庄。红菱的果体两侧对称长出四根角刺，当果实被打捞出水面的一瞬间，这些滴水的角刺就好像江南的美女正在翩翩起舞，其曼妙的舞姿无不令人叹为观止。

古人把采红菱视作水乡嘉年华。相传旧时采菱女坐椭圆菱桶——仅容一人——双手翻叶折梗，口中轻唱《采菱曲》；对岸男子隔水和歌。端午或中秋前后，更有“划菱桶”竞速，今已列入端午民俗表演。归途中，采菱人放一盏河灯入水，既照归路，也祈来年风调雨顺。于是，采菱便有了热闹而诗意的氛围。

历代诗文亦为之添香。古人笔下的采红菱，尽显江南秋日诗情画意的美感，既是江南风物，也化作诗行里的脉脉情思与烟火气息。早在战国，屈原的《楚辞·招魂》中就有“涉江采菱”的浪漫画面；南朝时期梁武帝萧衍的《采菱曲》，道出了采菱女浓浓的相思之情；唐宋文人们也写下了不少动人的诗作；清朝诗人兼美食家袁枚《随园食单》亦云：“菱角嫩时剥食，老者煮熟之。”从古至今，红菱都是江南秋色的点睛之物，承载着采菱女的歌声、市井的甘甜与文人的乡愁。

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