烟火乡村续新篇

乡村的时光仿佛被炽热的阳光拉长，每一寸空气都弥漫着浓郁的生活气息。“知了叫割早稻” 的旧谚渐渐淡了，取而代之的是单季晚稻在田垄间舒展的新韵，套养套种的复合式的田块里，藏着比往昔更丰盈的期待。

当第一声知了的鸣叫穿过枝叶，田野里的景象已换了模样。曾经抢收早稻的金黄战场，如今铺展着单季晚稻的翠绿绸缎，稻叶上的露珠在阳光下闪烁，像缀满了细碎的钻石。田埂被精心修整过，隔开一块块深浅不一的水域，那是稻虾共作的复合田 —— 水面上漂浮着翠绿的水葫芦，水下藏着青褐色的龙虾，禾苗在水中舒展根系，构成一幅立体的丰收图景。

天刚破晓时，农人们不再扛着镰刀奔赴稻田，而是提着水桶走向田埂。李伯踩着露水来到自家的复合田，掀开防逃网的一角，伸手往水里一捞，便抓出几只肥硕的龙虾。“这小家伙比早稻金贵多喽，”他掂量着手里的龙虾，露水顺着草帽边缘滴落，“单季晚稻生长期长，颗粒更饱满，再配上这稻田虾，一年的收成就稳啦。”

孩子们在田埂上追逐嬉戏，手里拿着小网兜，时不时往水里舀一下，希望能捕到调皮的龙虾。那些小家伙举着钳子，突然从禾苗根部窜出来，溅起一串水花，惹得孩子们尖叫着后退，又立刻凑上前去。他们的笑声惊飞了稻田里的白鹭，白色的身影掠过翠绿的稻浪，留下一道优美的弧线。知了的叫声从树顶传来，像是在为这悠闲的早晨伴奏。

“现在谁还种早稻哟，” 蹲在田埂上抽烟的王叔望着自家的晚稻田，吐出的烟圈在阳光下慢慢散开，“这单季晚稻亩产比早稻高三成，还不用抢农时。再搞个稻虾套种，一亩地的收入翻几番。” 他用烟杆指了指远处的烘干塔，“收下来直接送去烘干，省心省力，哪像从前，割完早稻还要忙着晒谷，怕遇上连阴雨。”

午后的阳光愈发炽热，复合田里的增氧机 “咕嘟咕嘟” 地冒着泡，给水里的龙虾和禾苗输送着氧气。农人们坐在树荫下，看着手机里的龙虾收购信息，手指在屏幕上轻轻滑动，就能联系好买家。“今天的虾价不错，”王婶看着手机屏幕，脸上笑开了花，“等会儿让你叔捞一网，晚上炖鸡吃，再炒盘龙虾下酒。”

杀鸡的习俗依然在延续，只是不再与“割早稻”相关了，更像是日常生活里的小确幸。院子里的鸡群在树荫下打盹，被我家二弟选中的那只母鸡，悠闲地啄着地上的玉米粒，羽毛在阳光下泛着油光。二弟抓它时，动作轻柔得像在抚摸一件珍宝。

弟媳妇烧热水的大铁锅旁，摆着新买的不锈钢杀鸡刀。她边往灶里添柴边念叨：“现在的日子就是好，想吃鸡随时能杀，不像从前，只有割完早稻才舍得。”锅里的水冒着热气，映得她脸上红扑扑的，“等下炖鸡汤时，放几只刚捞的龙虾，那滋味才叫鲜。”

厨房里飘出的香味越来越浓，除了鸡汤的醇厚，还有龙虾的鲜美。老二一家人围坐桌前，桌上摆着白花花的晚稻米饭，油光锃亮的炖鸡汤，还有红彤彤的麻辣龙虾。“这晚稻米就是香，”老二嚼着米饭，眯起眼睛，“颗粒饱满，口感软糯，比早稻好吃多了。” 孙子们抢着剥龙虾，油汁沾得满手都是，笑声震得窗纸都在颤。

知了还在树上叫着，声音里带着几分慵懒。古老的农谚在时光里流转，褪去了旧的外衣，换上了新的容颜。单季晚稻在田里舒展，套养的龙虾在水中嬉戏，它们和农人们的笑脸一起，构成了新的乡村盛夏图。那翠绿的稻浪里藏着科技的力量，餐桌上的美味里裹着时代的甘甜，深深烙印在每个乡村人的心里，成为比乡愁更温暖的日子。

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