“搭桥”虾蟹“出圈”闯市场
作者: 编辑:赵佳敏 来源:人民与权力杂志 发布时间:2026-01-14
在江苏省灌南县硕项湖碧波荡漾的水面下,小龙虾与大闸蟹悄然生长,孕育着乡村振兴的希望。曾几何时,养殖户们守着“金疙瘩”却愁销路,优质虾蟹因品牌弱、渠道窄而难以卖出好价。为此,灌南县人大常委会立足职能定位,以代表力量为纽带,在养殖端、销售端、市场端精准发力,让硕项湖虾蟹从“藏在深闺无人识”变为“畅销全国香满桌”,走出一条独具特色的产业富民之路。

蹲点调研摸透“虾蟹困局”
“辛苦养大的蟹,运到市场每斤要少卖10块钱,损耗还得自己担。”说起从前,养殖户陈德强直摇头。过去,硕项湖虾蟹多依赖个体商贩收购,冷链运输缺失导致损耗率高达20%,加上缺乏品牌价值,养殖户收益微薄。更让陈德强苦恼的是,电商直播兴起时,他尝试线上销售,却因不懂运营、没有统一包装,本就寥寥无几的订单还单单亏损。
为找准症结,灌南县人大常委会组建代表调研专班,代表们白天戴着草帽下蟹塘,记录养殖户的养殖成本、销售痛点;晚上组织“板凳议事会”,与村民围坐畅谈。代表们在走访中发现,多数养殖户对标准化养殖技术掌握不足,导致虾蟹规格参差不齐,影响销售。最终,代表们梳理出“技术落后、品牌缺失、渠道单一、物流薄弱”四大核心问题,为后续破局奠定基础。
集智聚力开出“振兴药方”
在灌南县人大常委会专题会议上,代表们围绕调研成果展开激烈讨论。来自物流行业的代表建议:“要整合邮政、快递资源,在硕项湖周边设立冷链集散中心,降低运输成本。”从事文旅工作的代表提出:“结合灌南水乡特色,打造‘品蟹节’及‘龙虾宴’等节庆活动,以文旅赋能品牌宣传。”硕项湖所在镇新安镇人大代表则结合实际需求提出“打造集收购和销售为一体,集聚大户的大闸蟹集中交易市场。”
最终,一份涵盖“技术帮扶、品牌打造、渠道拓展、物流升级”的综合性建议出炉,建议提出,建立“政府+ 企业+养殖户”三方合作机制,由政府牵头制定品牌标准,企业负责市场运营,养殖户专注生产,并建立灌南县硕项湖大闸蟹交易中心,整合实体销售和线上推广,配套全链条冷链建设等关键环节。

多方联动打通“产销堵点”
在灌南县人大常委会监督推动下,一场虾蟹产业升级行动迅速展开。县农业农村局联合高校专家团队,在硕项湖周边开设养殖技术培训班,推广“水草种植+水质调控+科学投喂”标准化养殖模式,使虾蟹规格达标率从65%提升至90%。县市场监管局牵头设计“硕项湖”品牌标识,推出防伪溯源标识,消费者扫码即可查看虾蟹产地、生长周期等信息,增强品牌信任度。
电商赋能成为销售突破的关键,县商务局联合直播平台,打造“硕项湖大闸蟹”官方直播间,邀请人大代表化身 “带货主播”,现场演示蟹的烹饪方法,生动讲解养殖故事,直播观看量超50万人次,带动虾蟹订单突破10万单。与此同时,交通部门与顺丰、京东物流合作,开通“灌南—长三角”冷链专线,实现24小时直达配送,运输损耗率降至5%以内。
产业振兴激活“湖鲜经济”
如今的硕项湖周边,处处洋溢着丰收的喜悦。养殖户陈德强的蟹塘边,满载活蟹的冷链车往来穿梭。“现在每斤虾蟹能多卖十多块钱呢。”陈德强笑得合不拢嘴。据统计,2025年硕项湖虾蟹线上销售额突破3亿元,产品远销北京、上海、广州等一线城市,还出口至韩国、日本。
产业兴旺带动乡村蝶变。硕项湖周边兴起20余家农家乐,推出“钓龙虾、品蟹宴”等特色体验项目;物流、包装等配套产业吸纳就业超千人。灌南县人大常委会相关负责同志表示:“下一步,我们将推动建设虾蟹深加工产业园,开发蟹黄酱、虾仁罐头等产品,延长产业链,让硕项湖的‘湖鲜经济’持续释放富民活力。”
从滞销愁云到产销两旺,灌南县人大常委会用实际行动诠释为民初心,随着虾蟹产业的蓬勃发展,硕项湖的碧水清波正化作乡村振兴的澎湃动能,书写着共同富裕的新篇章。










